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Alb-Leisa Linsenschmaus

 

Für 2 Personen | 25 Minuten Kochzeit

 

 

 

Zutaten: Alb-Leisa Linse* (57%, Herkunft: Baden Württemberg), Dinkel geschliffen* (Herkunft Baden Württemberg), Kartoffeln*, Möhren*, Lauch*, Sellerie*, Meersalz, Thymian*, Fenchel*, Kümmel*, Salbei*, Knoblauch*, Pfeffer*, Lorbeer*. *Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Auf der Schwäbischen Alb werden Linsen seit Jahrhunderten mit Gerste oder Hafer als Stützfrucht angebaut. Auch heute bauen die Landwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft „Alb-Leisa“ die verloren geglaubte Alb-Leisa Linse wieder an. Wir haben daraus einen leckeren Alb-Leisa Linsenschmaus als fertiges Bio Gericht mit Dinkel, Gemüse und vielen Kräutern & Gewürzen für Sie kreiert. Testen Sie selbst!

Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

Den Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser geben, zugedeckt zum kochen bringen & 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung: Das fertige Gericht mit 2 EL Olivenöl & einem Schuss Essig oder Balsamico abrunden. Guten Appetit!

Nährwerte pro 100g: Energie 1479kJ/351kcal, Fett 2,5g, gesättigte Fettsäuren 1,21g, Kohlenhydrate 63g, Zucker 0,2g, Eiweiß 25g, Salz 2,21g.

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