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Gemüse Risotto mit Duftreis

 

Für 2 Personen | 20 Minuten Kochzeit

 

 

Zutaten: Duftreis*(86%,  Herkunft: Italien), Pastinaken*, Möhren*, Lauch*, (Gemüseanteil 14%), Meersalz, Pfeffer*, Selleriegrün*, Petersilie*.  *Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

3-4 EL Erdnussöl oder Butter in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen, während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit dem Öl kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit 600ml Wasser übergießen, zugedeckt zum kochen bringen & 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung: Den fertigen Reis mit 2 EL Erdnussöl und 3 EL Erdnüssen (ganz oder gehobelt) verfeinern. Guten Appetit!

Nährwerte pro 100g: Energie 1386kJ/322kcal, Fett 1g, gesättigte Fettsäuren 0,3g, Kohlenhydrate 69g, Zucker 2,2g, Eiweiß 0,6g, Salz 2,45g.

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