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Zitronen Risotto mit Thymian

 

Für 2 Personen | 20 Minuten Kochzeit

 

 

Zutaten: Risotto Reis* (80%,  Herkunft: Italien), Erbsen*, Mandelstifte*, Zitronenschalenpulver* (2%), Aprikosen*, Meersalz, Pfeffer*, Zitronengras*, Thymian* (0,5%), Schnittlauch*, Petersilie*, Fenchel*, Ingwer*, Cumin*. *Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

3 EL Olivenöl in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen, während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit dem Öl kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit 800ml Wasser übergießen, zugedeckt zum kochen bringen & 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung: Den fertigen Zitronen Risotto mit einem Schuss frischer Zitrone abrunden. Guten Appetit!

Nährwerte pro 100g: Energie 1321kJ/318kcal, Fett 1,8g, gesättigte Fettsäuren 0,6g, Kohlenhydrate 74g, Zucker 0,5g, Eiweiß 3,4g, Salz 2,4g.

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